【南京白茶】秦淮区安吉白茶专卖-白茶阁

白茶阁博报：南京的小伙伴大家好，我是茶农AG体育一个茶二代、农二代，是正宗原产地的二代。今天给家介绍一款茶叶，相比都不会陌生，那就是安吉白茶。当然茶农AG体育在这里分享关于安吉白茶保存注意事项，一起来看吧。

安吉白茶储存环境要求：

有利因素：

低温、密封、低湿度

不利因数：

高温、光照、潮湿、长时间接触空气

一般低温密封保存的白茶是可以放几年之久的，茶叶是不会变质的，如果查封过的茶叶建议尽快使用完，更不能隔年使用，以免造成不适。

1、避湿气

夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气。安吉白茶是一个多孔的蔬松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。还潮后的绿茶含水量增加，（正常安吉白茶干茶含水分控制在6%以内）当含水量超过8%以上时，绿茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。

2、避氧气

安吉白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，丢去绿茶的清香。

3、避异味保

夏季物品在高温下易散发自身的气味,使安吉白茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。所以，在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

4、避高温

夏季的高温会加速安吉白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。

白茶阁介绍秦淮区：

秦淮区是南京市的中心城区，国家东部地区重要的金融商务中心，华东地区的商贸、信息、文化、旅游中心，是首批国家全域旅游示范区。

秦淮区建区始于民国二十二年，源于民国时期的第二区、第三区和第四区，因“中国第一历史文化名河”秦淮河贯穿全境，故名秦淮区。秦淮区是古都金陵的起源，有“江南锦绣之邦，金陵风雅之薮”的美称，秦淮文化是金陵文化的精华，秦淮民俗文化是古老秦淮文化的重要组成部分。

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