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2016年第一批永川秀芽茶抢占春茶市场

白茶阁资讯:永川秀芽,产于重庆市永川区。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水,也反映出色翠形秀的名茶特色,是不可多得的茶中名品。 3月2日晚,记者来到永川秀芽茶叶生产车间,见到制茶工人们正在抓紧时机赶制2016年的第一批永川秀芽茶叶,以抢占春茶市场。

2016年第一批永川秀芽茶抢占春茶市场

据了解,秀芽的鲜叶,以”早白尖”,”南江茶”等良种为优,标准为一芽一叶,要求芽叶完整,新鲜,洁净。经摊青、杀青、揉捻、抖水、做条,烘干五道工序精细加工而成。

 

据负责人介绍,在原料付制前,先以20mm厚度薄摊在洁净的竹簸内,置放在空气流通的室内,摊放约6小时。然后经过高温蒸汽,再进行冷却杀青,反复操作下,这样既降低了茶叶的苦涩味,又提高了鲜纯度.克服了原料内存成分的不足。永川秀芽干茶紧细,色泽深绿,有白色芽毫。香气嫩香和花果香,浓郁通透,茶汤入口鲜醇爽口,回甘迅速,叶底黄绿明亮,外形秀美。

 

 

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