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【茶百科】白茶和绿茶有什么区别

白茶阁资讯:【茶百科】白茶和绿茶有什么区别,白茶和绿茶的区别是什么呀!白茶就是绿茶的一种,不要认为是其他的茶叶哦,白茶因为经过不同的工序加工后成为了白色的一种茶叶,看起来是这样,其实呢。还要属于绿茶家族中的。

白茶和绿茶有什么区别
  有人说白茶不是绿茶,其实这是错误的认识,白茶依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。

 

  因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。此外,中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色,不同于带有白色绒毛的一般白茶。而绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶还能防癌和降血脂,帮助电脑族抵御电脑辐射的作用。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。

 

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