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天目湖白茶功效走在保健食品前沿

最近,一位从事保健食品研发的朋友自美国回来,聊起时下美国市场的保健品什么最火的话题,原以为维生素、鱼油之类的产品比较符合潮流,没想到他告诉记者的却是一种不熟悉的叫“天目湖白茶”的产品。天目湖白茶得到美国消费者的青睐,也成为专家推荐的保健食品。那么,风行国外的天目湖白茶到底是什么?

天目湖白茶

天目湖白茶的保健作用

溧阳天目湖白茶,是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体。早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上,高者甚至达9%。这时一般绿茶品的含量只有2%~4%。茶叶中游离氨基酸由20多种氨基酸所组成,其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50%~60%。这种茶氨基酸是茶的特征性成分。

采自早春时所含抗氧化物特别具有活力,新的研究表明,溧阳天目湖白茶的健康功能比绿茶更有效。溧阳天目湖白茶在我国主产江苏。由于是在自然条件下萎缩、干燥,因此其中的多酚成分损失较少。

 

 

 

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